Lambrato 2017- orangewine van Cantarutti
Italiaanse wijn van Cantarutti
—
Heel trage fermentatie waar de schil manueel gemixt wordt met de most.
Nadien 8 maand rijping op eiken vaten. Pas gebotteld augustus 2020.
De wijn heeft perfecte structuur en kan zeker tot 2025 gedronken worden.
De kleur is helder en intens en doet denken aan de kostbare rode amber. Het parfum is onthullend en harmonieus.
De smaak is rijk en doet denken aan geroosterde hazelnoot,dadels,gedroogd citrusfruit en heeft toetsen van koffie.
70% Pinot Grigio en 30% Pinot Bianco
—
Te serveren bij gezouten vlees, schaap en geitenkaas. Maaltijdsoepen en fantastisch bij gegrilde vis.
€14,90
6 op voorraad